日前，商务部、文化和旅游部等五部门公布第三批“中华老字号”名单，福建春伦集团有限公司、福建惠泽龙酒业股份有限公司等9家非遗相关企业入选。

　　此次全国共382家企业被认定为第三批“中华老字号”，品牌平均“年龄”接近140岁，最年轻的也超过50岁，其中大部分企业拥有各级非遗代表性项目。本次我省入选的9家非遗相关企业涉及福州茉莉花茶窨制工艺、红粬黄酒酿造技艺、永定万应茶等多项非遗代表性项目，基本分布在食品制造、餐饮、中医药等与老百姓日常生活息息相关的行业，非遗“老字号”已成为老百姓日常生活中“日用而不觉”的重要部分。

　　荣获“中华老字号”是对非遗相关企业匠心品质和创新发展的肯定，入选企业在秉持传承非遗、品质为先的前提下，将不断加强品牌文化和价值建设，满足消费者更多元化、更高品质的需求，搭建非遗连结现代生活的桥梁。

　　

　　茉莉花茶产业园

　　

　　红粬黄酒酿造现场

　　

　　永定万应茶制作现场

　　第三批“中华老字号”非遗相关企业名单

序号	企业	品牌	涉及非遗代表性项目	项目等级
1	福建春伦集团有限公司	协兴正	福州茉莉花茶窨制工艺	入选联合国教科文组织人类非遗代表性项目名录
2	福建惠泽龙酒业股份有限公司	惠泽龙	红粬黄酒酿造技艺	国家级
3	永定采善堂制药有限公司	采善堂	永定万应茶	国家级
4	龙岩沉缸酒业有限公司	沉缸	龙岩沉缸酒酿造技艺	省级
5	厦门市鼓浪屿食品厂有限公司	鼓浪屿牌	鼓浪屿馅饼手工制作技艺	省级
6	厦门古龙食品有限公司	古龙	厦门酱油古法酿造技艺	省级
7	连城美玉堂连史纸文化有限公司	美玉堂	连城宣纸制作工艺	省级
8	庄臣酿酒（福建）有限公司	庄臣	连江下濂地瓜烧	市级
9	厦门中药厂有限公司	鼎炉	八宝丹制作技艺	市级

　　（厅非遗处）

原文链接：https://wlt.fujian.gov.cn/wldt/btdt/202403/t20240301_6408258.htm
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